「久々にマックに行った」なんてメールを貰ったら、ひき肉が食べたくなって。。
ミートローフを作りました。
レシピは、オーブンについてたクッキングブックより借用。
ま、要は「オーブンで焼くハンバーガー」だから、好きなように作ればいいのでしょうが、今回は正統的？？に・・・だって、超簡単なんだもん♪
ひき肉に、卵（黄味）とパルメザンチーズ（大量）を入れて、くちゃらくちゃらと混ぜ、楕円形に丸めて、周りにパン粉をまぶす。
上から、オリーブオイルと白ワインをかけ、２００度オーブンで４５分ほど焼く。
以上！
付け合せは、大量のグリーンアスパラを、さっと茹でて塩で炒めたもの。
新玉ねぎや豆やらと共に、グリーンアスパラも、この時期のお楽しみ野菜の一つであります＾＾
まあ、マックよりは、健康的に、ひき肉を楽しめたかな～、と、自己満足に浸ったのでありました。
ミートローフを作りました。
レシピは、オーブンについてたクッキングブックより借用。
ま、要は「オーブンで焼くハンバーガー」だから、好きなように作ればいいのでしょうが、今回は正統的？？に・・・だって、超簡単なんだもん♪
ひき肉に、卵（黄味）とパルメザンチーズ（大量）を入れて、くちゃらくちゃらと混ぜ、楕円形に丸めて、周りにパン粉をまぶす。
上から、オリーブオイルと白ワインをかけ、２００度オーブンで４５分ほど焼く。
以上！
付け合せは、大量のグリーンアスパラを、さっと茹でて塩で炒めたもの。
新玉ねぎや豆やらと共に、グリーンアスパラも、この時期のお楽しみ野菜の一つであります＾＾
まあ、マックよりは、健康的に、ひき肉を楽しめたかな～、と、自己満足に浸ったのでありました。
