drecom_kokonakoko_67のブログ

毎年，冬になるたびに悩まされる，足のかゆかゆ。
うっとーしくてしかたないので，今年は強硬防衛手段にでております。

なあんて言うと大袈裟だけど，なんのことはない，ストッキングやタイツを一切履かないだけ（爆）
元々パンツ派だし，ハーフ履くほどのパワーはもはやないため，この寒さでも何とかなってます。
あ，ロングのダウンは必須だけど＾＾；

結果はかなり良好ですよ！
毎晩オイル塗ってるせいもあるけど，ほとんど痒みは感じません。
やはりナイロンて肌を乾燥させるのだなあと実感…

トレンドを追う気力のない方にはかなりお勧めです（汗）

今年度の自分への「頑張ったねアクセサリー」，すったもんだの末に，カルティエのネックレスになりました。
安室ちゃんの結婚指輪だったラブブレスのモチーフが，2つ絡まったヤツです。

ホントはティファニーで欲しいのがあったのですが，チェーンが長すぎて…切ってもくれないという話だったので，変更になりました。
カルティエも実は長かったのですが，さすがはトップブランド。
無料で切ってくれた上，切れ端も渡してくれて「長く戻したくなった時はお持ち下さい」ときたのには感動したね（有料になるそーですが）
ハイエンドブランドとそーでないところの差を見せ付けられた気がしました。（「チェーンの長さもデザインのうち」はどちらも同じ筈）

ブランドもののお値段て，なんだよ～と１００%思う訳ですが，こういう事例を見てしまうと，しかたない気もしてしまいます。
もちろん，手頃なお値段でぴったり気に入るものがあるなら越した事ない訳だけど…高くてもそれなりのサービスがあれば，さすが，と思うものですよね。
そんな訳で，少々？身の程知らずではありましたが，納得した買い物になりました。
大事に使おうと思います♪

遅出の朝，付けっぱなしのNHKにてやってた料理。
仕度もほったらかしで見入ってしまい，絶対に作るぞ！と決めてました。

カキ10個前後（スーパーの１パック全部使用）を洗い，バター大１／２，水，塩胡椒少々で，ぷりっとなるまで煮て，ざるに空ける（煮汁もとっておく！）
フライパンにオリーブオイルを入れて，水１／４カップとご飯（落合氏はちゃんとお米から作ってましたが，私はお冷やで手抜きしました）を入れ，強火で炒めて，ご飯がねっとりしてきたら，カキの煮汁を入れてよく混ぜ，必要なら塩して味を整える。
バター大２，パルメザンチーズ大量，カキ本体を入れてさっくり混ぜ，クレソンを５束ほど投入して，も一度さっくり混ぜて出来上がり♪

TV見ながら，クレソン探すの面倒だからほうれん草にしよう，と思った途端に，「ほうれん草だとパンチが効かないんですよね」と言われて，泣く泣くスーパーを徘徊したけど，正解でしたね。
あのピリッと味が，程よいパンチになってくれました。
このところ，初心に返って？レシピに忠実に料理することが多いのですが，情けない話，そーすると確かにうまいです（爆）
今回も，さすがシェフ直伝？だけあって，シンプルだけどとても美味しく出来ました♪
今シーズン中に，絶対にまた作るだろーな。

寒いせいで，今年は煮込み料理が多い！（お鍋に任せればいいので時間があれば簡単に作れるせいもありますが＾＾；）
実は隠れ人参好きなので，ルクルーゼ本の中から丸々一本使うこいつにトライしてみました。

牛ももを一口大に切り，塩胡椒＆小麦粉を軽く振ったら，ルクルーゼにバターを投入。
肉を焼き色つくまで炒め，玉葱半分と大蒜ひとかけのみじん切りを炒め，人参丸々一本輪切りを炒めたら，白ワイン１／２カップ入れて一煮立ちさせ，水１／４カップ，コンソメの素半分，ドライタイムを入れて，弱火で40分ほど煮込む。以上！

どっこの八百屋でも売ってるであろう，ふつーの人参が，信じられないくらいに甘く，美味しくなります。
鍋パワーなんでせうな。
もちろん，牛肉も柔らかくなって♪
美味しくあったまれました＾＾。

自慢じゃないけど、テフロンフライパン並びに鍋を焦げ付かせる名人です。
ルクルーゼは今のところ無事ですが、従来から家にある鍋は、何度となく焦げ焦げの憂き目にあっております。

なんで今日は腰を据えて？？？、焦げ落としを致しました・・・漂白剤とお水とガスが、ですが＾＾；
わたしはのんびりネットサーフィンしてただけです。

やり方は簡単。対象物件にお湯を入れて、酵素系漂白剤をテキトーにぶちこんで、しばらく（30分ぐらい？）沸騰させるだけ。
流すと、焦げはしっかり落ちて、ぴっかぴかのお鍋に戻っています。
タワシでがりがりこする必要もなく、とっても楽チンです♪

なんて、誇らしげに言う前に、丁寧料理を心がけろよ、自分・・・＾＾；